Manhattan Sisi Timur Bawah telah sangat berubah selama bertahun-tahun dari a kelas pekerja lingkungan imigran ke tujuan kehidupan malam yang populer di mana soda vodka harganya bisa lebih dari $16. Sementara banyak penduduk asli dan etalase lingkungan telah didorong keluar berbondong-bondong, permata tersembunyi masih ada. Di antara mereka adalah salah satu yang terbaik di New York: Bahan Makanan dan Deli Punjabi.
Saya paling ingat Punjabi Grocery & Deli karena itu adalah salah satunya Lokasi 24 jam di New York yang sering saya kunjungi sekitar jam 4 pagi setelah shift bar yang panjang. Namun, menyusul pandemi COVID-19, Punjabi Grocery & Deli harus menyesuaikan jam bukanya, yang kini buka hingga pukul 22.00 setiap malam. Saya sudah bertahun-tahun tidak ke sana, tetapi ketika saya berada di Lower East Side mencari makanan enak tanpa mengajukan kebangkrutan, saya ingat teman lama saya dan berjalan ke Houston.
Meskipun bukan jalan-jalan larut malam seperti dulu, saya senang melihat bisnis itu masih hidup dan sehat. Tempat makannya kecil dan bisa menampung maksimal delapan orang (nyaman). Mungkin ada enam orang lain di dalam, jadi saya menunggu di luar sampai beberapa dibersihkan sehingga saya dapat melihat dengan baik apa yang mereka sajikan hari itu.
Begitu masuk, pengunjung akan disambut dengan rangkaian makanan ringan India berwarna-warni yang melapisi dinding – dari mana saja chikki kacang pada halo bhujia, camilan jalanan India mie kentang pedas. Ada lemari es di dekatnya ibu Kulfi, es krim India dengan mangga, pistachio, kunyit, dan mawar. Melangkah lebih jauh ke dalam dan terpesona oleh kotak kaca yang memamerkan hidangan utama yang ditawarkan. Masing-masing ditandai dengan nomor, dan di antaranya adalah semangkuk besar nasi, roti, samosa, pakora, dan banyak lagi.
:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/tronc/NZFKITIALZFWPPXKYGVIANHU5U.jpg)
Saya pergi dengan nomor enam, malai kofta. Kari yang lembut dan harum, dengan pangsit sayur berukuran besar, sangat berbumbu dan sangat membuat ketagihan. Saya memilih untuk memasangkannya dengan roti, yang disajikan panas dengan bawang mentah dan mentimun. Lemparkan dua samosa dan beberapa pakora saat Anda melakukannya, dan Anda akan mendapatkan makanan lezat seharga sekitar $ 15, kemungkinan dengan sisa makanan berkat ukuran porsinya. Tapi sangat bisa dimengerti jika Anda mengkonsumsinya sekaligus – sama baiknya.
Ada beberapa kursi bar di belakang, dan saya beruntung mendapatkan satu. Di konter ada kaleng besar Acar campuran Ahmed Food dalam minyak, yang menampilkan acar mangga dan cabai, dibumbui dengan fenugreek, adas manis, jinten, jeruk nipis, dan banyak lagi. Ini adalah saus merah yang tajam dan bersemangat yang, seperti penampilannya yang menyindir, memiliki tendangan panas cuka yang enak. Ada juga botol peras saus asam, yang disarankan untuk ditambahkan ke samosa dan pakora goreng Anda untuk mendapatkan rasa manis yang halus.
:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/tronc/AI3AQXSVXZHYJJRG4P3YXKEDS4.jpg)
Malai kofta lebih pedas dari variasi sebelumnya yang saya miliki, dan itu membuat sausnya lebih enak dari yang saya bayangkan. Untuk menguji batas kemampuan saya, saya menambahkan sedikit saus cabai acar. Hiu, Panas, Apakah kamu sedang membaca? Saya pikir setelah kunjungan ke Punjabi Grocery & Deli, saya siap untuk tampil di acara Anda.
Berita Terkini
Seperti yang terjadi
Dapatkan pembaruan tentang pandemi virus corona dan berita lainnya saat itu terjadi dengan lansiran email berita terbaru kami.
Hidangan yang sepenuhnya vegetarian ini juga menyajikan chole (juga dikenal sebagai chana masala, semur buncis), paneer, chai, kheer (puding beras), dan berbagai macam manisan India. Ini hanya uang tunai, meskipun Anda tidak perlu banyak berkat harga yang terjangkau. Ada ATM tepat di depan jika Anda lupa.
:quality(70)/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com/tronc/JIPE6FMVX5C4TB7IPBFS5XCWBA.jpg)
Alamat: 114 E 1st St, New York, NY 10009
Telepon: (212) 533-3356
Jam: Senin-Minggu 8 pagi. sampai jam 10 malam
Harga: Item menu berkisar dari $2,00 hingga $8,50
Tidak ada pemesanan; takeout dan pengiriman tersedia
Kaitlyn Rosati adalah jurnalis makanan dan perjalanan yang berbasis di New York City. Dia terus-menerus berburu permata tersembunyi terbaik di kota itu, memungkinkan warga New York melakukan perjalanan jauh tanpa harus meninggalkan wilayahnya. Punya saran untuk tempat makan tersembunyi yang bagus di daerah Anda? Hubungi Kaitlyn dengan rekomendasi Anda [email protected].
